あさの豚

期間：2024年8月21日(水) - 25日(日)
場所：FKDインターパーク店
1F中央アトリウム特設会場

福田屋百貨店創業90周年を記念して開催される大イベント「Donna 無料試食イベント」。福田屋とゆかりのある生産者さんたちにご協力していただき実現したこのイベント。栃木県内には、まだまだわたしたちの知らない最高の商品がたくさんあります。実際に食べてみたら気付く絶品の味。みんなで新しいおいしいものに出会う体験を楽しんでください！
ご試食いただき、気に入った商品はその場でご購入も可能です！

1週間にわずか150頭の希少な豚肉

栃木県さくら市の『あさの豚』。栃木県のブランド豚です。第十回、第十四回、第十六回にわたって、県豚バローショー最優秀賞を、過去3回受賞しています。あさの豚は、美味しい水・美味しい餌・良い品種・良い環境にこだわって育てています。牧場で生産され出荷されるのは1週間にわずか150頭程度だそうです。豚肉の味の決め手は、良い餌と良い環境。良質のトウモロコシを使用した指定配合飼料と、地下100ｍから汲み上げた天然水を与えています。さらに自然の中の広大な豚舎で、ストレス無く育てています。その結果、肉質はきめ細かく肉臭さもまったくありません。味のクオリティは抜群。良質な牛肉を思わせる食感と、ほのかに甘い脂身が特徴です。

無料試食イベントDonna
どんな商品？

「美味しい水・美味しい餌・良い品種・良い環境」にこだわる栃木県さくら市のブランド豚「あさの豚」。浅野さん兄弟で、飼育・加工し販売しております。今回の試食イベントでは、「ハンバーグ」と「生姜焼き用（味付）」、そして、「豚丼の具」を出品しております。良質のトウモロコシと天然水で育てられた豚肉は、肉質がきめ細かく、ほのかな甘みが特徴です。ブランド豚「あさの豚」のこだわりと、ほっぺがとろけるような美味しさを、ぜひ実感してみてください。

▪️ ハンバーグ

「ハンバーグカレー」にアレンジ！ハンバーグをカレーに加えてボリューム満点のカレーに早変わり！脂身が苦手な方にもおすすめのアレンジで、シチューや他の煮込み料理にも使える万能なハンバーグです。

▪️ 生姜焼き用（味付）

「肉だけ生姜焼き」にアレンジ！お子様がタマネギが苦手でも、生姜焼きの具なら野菜と肉を別々に炒めて楽しむことができます。大人は好きな野菜と一緒に炒めることで、バランスの取れた美味しい野菜炒めの一品も完成します。袋から出して炒めるだけなので忙しい日の簡単ご飯にもぴったり！

▪️ 豚丼の具

「他人丼」にアレンジ！親子丼のように卵でとじた他人丼がおすすめ！下味の付いた濃い目の豚肉とふわっととろけた卵とあったかいご飯を一緒に頬張ってください！

開発のきっかけ

養豚と加工は、本来全く別の仕事。経験値ゼロの状態から加工の仕事をスタートした重勝さんは、「何もかもわからないことだらけで、苦労しかありませんでしたよ（笑）」と語ります。それでも、養豚から加工、メニュー開発まで全てを自社で行った商品を販売し、購入してくれた方たちのダイレクトな反応を直に見られることを大きなやりがいとして、商品開発しています。