【2025無料試食Donna】宇都宮から全国へ！イタリアの伝統料理『クルルジョネス』

見た目からおしゃれな、これは餃子？パスタ？
その正体は、イタリアの伝統料理『クルルジョネス』というらしい！はじめて食べるイタリアの味。これはワインが飲みたくなっちゃう！今ならクルルジョネスが試食できる、さぁ急いで！

まるで水餃子!?
クルルジョネスとは

元ソムリエが作る、やさしい餃子

東京のイタリアレストランでソムリエをしていた店主が、地元宇都宮で餃子作りをスタート。皮から手作りし、添加物を控えたナチュラルな味わいの商品を手がける餃子ショップです。こだわりのやさしい餃子のほか、ロシアのペリメニやインドのサモサ風餃子など、珍しい商品も取り扱い中。パーティーやお土産にも喜ばれること間違いなし！

手作りに込める思い

彪madaraの餃子の材料は主に栃木県産。皮は栃木県産の小麦粉、餡はヤシオポークなど栃木県産の豚肉やキャベツ、長ネギ、生姜などを使用しています。
にんにく・にら不使用で、匂いを気にせずお召し上がりいただけます。生の米糀から調味料を作り、醗酵が生み出す”天然の旨味”を活用。皮も小麦粉から手ごねで丁寧に作り、１つずつ手包みしています。

イタリアのサルデーニャ島のパスタ

クルルジョネス

イタリアの風情漂うサルデーニャ島の伝統料理・クルルジョネス。
麦の穂をイメージした特徴的な模様には、感謝、友情、豊作の意味が込められ、収穫祈願やお祝いの席で食べられるそう。彪madaraの餃子の形は、このサルデーニャのパスタを模して作られています。じゃがいもの芳醇な風味、爽やかなミント、そしてコクのあるペコリーノチーズが織りなす絶妙な味わいはまさに絶品と呼ぶに相応しい一皿。
見た目はまるで餃子のような形状ですが、一口食べればワインとの相性の良さに驚かれるでしょう。イタリア料理が好きな方、ワインをご自宅で楽しまれるお客様にオススメ。