がんこ職人

福田屋百貨店創業90周年を記念して開催される大イベント「Donna 無料試食イベント」。福田屋とゆかりのある生産者さんたちにご協力していただき実現したこのイベント。栃木県内には、まだまだわたしたちの知らない最高の商品がたくさんあります。実際に食べてみたら気付く絶品の味。みんなで新しいおいしいものに出会う体験を楽しんでください！
ご試食いただき、気に入った商品はその場でご購入も可能です！

 

「がんこ職人」の「がんこ」とは“こだわり”や“一徹”“強い意志”をあらわしています。職人達は技と誇りをかけ、丹精込め、せんべい・おかきを作り上げ、商品管理は厳しい基準のもと安全・安心を追求しております。販売は職人達の想いを、美味しさを余すことなくお客様に伝えることを心がけております。「がんこ職人」とは職人のみならず、携る者全てが“がんこ”な集団なのです。

無料試食イベントDonna
どんな商品？

「こだわり」と「一徹」を象徴する株式会社もめん弥の「がんこ職人」。職人の技と誇りをかけて作り上げたせんべい・おかきを提供しています。今回の試食イベントでは、「職人揃（N-10）」と「繁友5種」が出品！素材の選定から味付けまで、職人の技術と経験が光る逸品です。がんこ職人の美味しさとこだわりを、ぜひお試しください。

▪️ 職人揃

がんこ職人さんには、職人が約20名以上います。「がんこ」というのは、職人が頑固で、味に思いを込めているということ。本商品は、4名の職人が作る、素朴で味わい深いおかき6種の味が楽しめる詰合せです。是非ともこだわりの味をお楽しみ下さい。

▪️ 繁友5種

繁本さんという職人さんが作っているので「繁友作」。個包装になっていて、家族や友達とわけて仲良く食べられます。米は全商品”国産米です"。ヒメノモチにこだわる繁友職人が創る、5種のおかきは、職人独自の囲炉裏焼き製法を用いて、遠火で焼き上げた程よい噛み応えと、米の風味を存分にお楽しみいただけます。

開発のきっかけ

「菓子創りに専念する頑固な職人達の作品を皆様にお届けしたい。」という想いから「がんこ職人」は生まれました。職人達には、独特の技と誇りがあり、創りだされる作品にその個性が表れます。ひとつひとつ丹精込めて仕上げた作品は、まさに職人そのものです。職人の“がんこ”な想いを感じてください。

店舗紹介

株式会社もめん弥

〒322-0605
栃木県栃木市西方町真名子1215番地
0282-91-1211
HP：https://momenya.co.jp/