宮ぴくるす

期間：2024年8月21日(水) - 25日(日)
場所：FKDインターパーク店
1F中央アトリウム特設会場

福田屋百貨店創業90周年を記念して開催される大イベント「Donna 無料試食イベント」。福田屋とゆかりのある生産者さんたちにご協力していただき実現したこのイベント。栃木県内には、まだまだわたしたちの知らない最高の商品がたくさんあります。実際に食べてみたら気付く絶品の味。みんなで新しいおいしいものに出会う体験を楽しんでください！
ご試食いただき、気に入った商品はその場でご購入も可能です！

北関東唯一の酢蔵と
地元野菜のコラボ

栃木県宇都宮市で地元野菜を瓶加工している、「株式会社Cooking＆Glow」。県内産の野菜をつかった「宮ぴくるす」をプロデュースし、販売しています。

無料試食イベントDonna
どんな商品？

「宮ぴくるす」は栃木県内で採れた新鮮な野菜と宇都宮にある北関東唯一の酢蔵でもある"中野嘉兵衛商店"のお酢を贅沢に使用し、丁寧に手作業で仕上げています。もちろん、保存料は使っていません。スタンダードな洋風、醤油をベースにした和風、はちみつを加えたスイート。それぞれ違った味わいをお届けしています。そのまま食卓に並べて彩りを目を楽しみながら食べるのはもちろん、ちょっとしたアレンジで最後のピクルス液まで美味しくいただける、それが「宮ぴくるす」のこだわりです。

▪️ いろいろ野菜のぴくるす

栃木県で生産された野菜を、宇都宮で製造されたもろみ酢を使用して仕上げました。保存料不使用の地産地消ピクルスです。

▪️ かんぴょうと根菜のぴくるす

かんぴょう生産量日本一の栃木県。下野市で採れたかんぴょうと、宇都宮で採れた野菜をしょうゆベースのピクルス液に漬けこみました。無添加、保存料不使用の身体にもやさしいピクルスです。そのままでも、もちろん！ごはんに混ぜ込んだり、刻んで卵焼きに入れたり。アレンジをお楽しみいただけます。

開発のきっかけ

Cooking&Glowは、創業5年。宇都宮の真ん中で小さなお弁当屋さんからスタートしました。
2019年1月に中島町に移転。飲食店営業、菓子製造、漬物製造、瓶詰め製造の許可を取得！ますます事業を拡大して順調な日々だったそうですが、2020年4月コロナ禍で事業を一新。　とちぎの新鮮な野菜と宇都宮市のお酢を使用した、地産ピクルス「宮ぴくるす」を製造販売に特化したそうです。日々、ピクルスの研究に力を注ぎ、今では、農家さんや飲食店様からのOEMピクルス製造も手掛けています。