AMEKAZE

期間：2024年8月21日(水) - 25日(日)
場所：FKDインターパーク店
1F中央アトリウム特設会場

福田屋百貨店創業90周年を記念して開催される大イベント「Donna 無料試食イベント」。福田屋とゆかりのある生産者さんたちにご協力していただき実現したこのイベント。栃木県内には、まだまだわたしたちの知らない最高の商品がたくさんあります。実際に食べてみたら気付く絶品の味。みんなで新しいおいしいものに出会う体験を楽しんでください！
ご試食いただき、気に入った商品はその場でご購入も可能です！

Localの魅力をあなたへ

「AMEKAZE」は、宮沢賢治の詩「アメニモマケズ」にインスピレーションを得て、誕生しました。地元や地方の志高い生産者やメーカーの商品が広く知れ渡るよう、そしてその価値が正しく評価されるように取り組んでいます。Localには、手作りで国産材料を使用し、添加物に配慮した高品質な食品が多くありますが、現代の大量生産品と比較すると、どうしても価格が高くなりがちです。しかし、その背後の、生産者の努力やこだわりに着目。「AMEKAZE」は、目の前の価格だけにとらわれず、真の価値を見つめることを大切にしています。また、販売者として生産者と対等な関係を築き、共に困難を乗り越えることで、Localの魅力を最大限に引き出し、お届けすることを目指しています。

無料試食イベントDonna
どんな商品？

今回の試食イベントでは、「食べるオリーブオイル」と「食べるラー油」、そして、「食べるオリーブオイルハラペーニョ」を出品。どれもいろんな食べ方でアレンジできるので、おうちの食卓にこれまでにないいろんな楽しみが広がります。Localの魅力を最大限に引き出すAMEKAZEのこだわりを、ぜひお試しください。

▪️ 食べるオリーブオイル

サクサク感がなくならないように、味付けには一切液体を使用せずに、素材と塩の旨味で仕上げています。ご家庭でお手軽イタリアン。ピザやトースト、パスタやカルパッチョ、ピラフに最高です！食べ方いろいろ、お好みに合わせて、美味しく召し上がれます！

▪️ 食べるオリーブオイルハラペーニョ

人気No.1の食べるオリーブオイルに青唐辛子のペーストを加え、キリっとした旨辛の味に仕上げました！動物性原料不使用です。ピザやトースト、パスタやカルパッチョ、ピラフに最高です！食べ方いろいろ、お好みに合わせて、美味しく召し上がれます！

▪️ 食べるラー油

お料理のちょっとしたアレンジメニューにもつかえる食べるラー油。ラー油豆腐やラー油冷麺、餃子やきんぴら、ご飯やお鍋など和洋中なんでもぴったりです。

開発のきっかけ

AMEKAZE代表の芝田さんは、2011年の東日本大震災の経験者。郡山市では震度6を記録。AMEKAZEを立ち上げる前は、家業である漬け物の製造をしていたそうです。当時製造していたのは大手スーパーに並ぶような一般的な商品。それが、震災後の風評被害で売上は激減。そのとき気付いたそうです。

「小売りのバイヤーも、お客様も、自社の中身を見て買って頂いていたわけじゃなくて、どこの商品でもよかったんだな。」
「放射能汚染は気にするのに、添加物や着色料は気にしないのかと矛盾を感じました。」
「今、地方の生産者、メーカーの商品がその地域で買えない、もしくは売る場所がない。同じく地方の良い商品も現代の流通にのせられず、皆さんの手元には届くことはない。このままでは地方での生産環境がなくなってしまう。」
危機感を感じた芝田さんは、震災から6年経った2017年ローカルフードセレクトショップ AMEKAZEを立ち上げ、この状況を打破し、Localな生産環境を守るため、手作りの価値ある商品を適正な価格で提供することを目指し、商品開発を始めました。