1年の感謝を伝えるお歳暮に
福田屋百貨店が醸し出した限定の一本。
全店合計100本限定
Product
ひと口目から、思わず笑みがこぼれるような心地よさ。
有機米100％で仕込んだ、身体にすっと寄り添うやさしい純米吟醸です。
微発泡のシュワっとした爽快感
フレッシュでジューシーな味わい。
澄みきったクリアな飲み口の奥から、フルーティーな香りがふわりと広がります。
お酒が好きな方はもちろん、普段あまり日本酒を飲まない方でも思わず“おいしい”と感じていただける一本。
贈り物としても、美味しさと心づかいの両方が伝わる、特別な純米吟醸に仕上がりました。
商品情報
福酔 fukuyoi 純米吟醸
◯商品タイプ：日本酒
◯アルコール度数：15％
◯内容量： 720ml
◯原料米：五百万石（栃木県大田原産）
○精米歩合：55%
◯特定名称：純米吟醸
◯原材料名：米（国産）、米こうじ（栃木県産米）
◯製造元：小林醸造株式会社（栃木県鹿沼市）
https://smallforest.co.jp/
Concept
想いをつなぐ、福田屋の一滴
福田屋のお客様に本当に喜んでいただける味を目指し、リカーバイヤー・緑川が徹底的にこだわりぬいて造りあげた日本酒。この初めてのオリジナル酒は、ご縁に導かれ、県内で米作りに情熱を注ぐ2人の米農家さんとの協力によって誕生しました。こだわりと想いが重なって生まれた、唯一無二の逸品です。
Story
”ご縁”でつながる、地域の生産者
今回選ばせていただいたお米は、
大田原市「momofarm」 西岡さん
廃校をリノベーションしてできた前日光醸造所で、バイヤーも一緒になって醸しました。地域から生まれ、地域で愛され続けるための新たなお酒づくりへの挑戦です。
Farmers
福田屋リカーバイヤー ・緑川と共に
福酔（ふくよい）造りに携わってくれた生産者様
brewery
福酔（ふくよい）に想いを込めて醸した醸造所
前日光醸造所
完全オーダーメイドの⽇本酒醸造所。醸造家 ⼩林⼀三がお客様のイメージする理想の味をヒアリングし、酒⽶の品種や産地、精⽶歩合をはじめ、様々な要素を調整してお客様のお好みの酒質に設計し、杜⽒が仕込みます。
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