【ジェラートマスモ布瀬智子氏が手掛けた 】モーニングヴェリーヌ 2個入り | A day.(アデイ)
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ジェラートマスモ 布瀬智子氏が手掛けた最高の素材だけを使用した高級ヴェリーヌ
・1層ごとに変わる味と食感
・ローズコーディアルのジュレを加えるとさらに香りと味が変わる
・言葉で表現できない、これまでのスイーツにない爽やか酸味とやさしい甘さ
・完全無添加。余計なものは入れず素材そのものの味を楽しめる
■いちご&ピスタチオ
不飽和脂肪酸のオレイン酸や必須脂肪酸のリノール酸が詰まったピスタチオと、ビタミンCやポリフェノールいっぱいのストロベリーを大笹牧場のやさしい甘さの牛乳と合わせました。
ローズマリーミルクはリラックス効果と、さわやかな風味と香りを演出。他にはない、朝専用のハーブジェラートに仕上がりました。とちおとめソースには、ラズベリーと有機瀬戸内レモン果汁を足すことで、甘さの中に気持ちのいい酸味もプラスしました。
■ブルーベリー&ヨーグルト
抗酸化物質アントシアニンがいっぱいのブルーベリーには、無農薬で濃厚な栃木県産のブルーベリーを使用！ブルーベリー本来の甘酸っぱさが味わえます。大笹牧場のさわやかなヨーグルトジェラートは、からだをやさしく目覚めさせてくれます。
添加物を極力使わず、砂糖の一切使用しない代わりに自然な甘さのアガベシロップを使用。
ローズの花びらを漬け込み、葛粉でとろみをつけたハーブコーディアルの香りを楽しむ、ヴェリーヌスタイルの低カロリー&低GIジェラートです。
ジェラートの間にレイヤードしたクランブルは、米粉とアーモンドプードルを使用したグルテンフリー。サクサクの食感が楽しめます。からだをあたためてくれる作用のあるシナモンをほんのり加えました。
淹れたてのコーヒーと一緒に. 夏は窓をあけて心地よい風を通したお部屋でローズの香りと一緒に味わってください。
【内容】
2本（いちご&ピスタチオ×1個、ブルーベリー&ヨーグルト×1個）
【栄養成分表示】※100gあたり
■いちご&ピスタチオ
エネルギー 165.1kcal、たんぱく質 2.8g、脂質 9.4g、炭水化物 17.7g、食塩相当量 0.1mg
■ブルーベリー&ヨーグルト
エネルギー 128.1kcal、たんぱく質 2.6g、脂質 5.3g、炭水化物 17.0g、食塩相当量 0.1mg
Profile
布瀬 智子
栃木県益子町出身。数々の賞を受賞している布瀬氏。自らが運営するジェラートマスモ FKDインターパーク店には、常時全10種類の手作りジェラートが並ぶ。幼い頃からジェラートが大好きで、自分の思い描くジェラートを作るために修行。ジェラートを作る際に要となるミルクや、店の看板メニューであるとちおとめジェラートの苺などは地場産にこだわっている。素材本来の味を追求する布瀬氏のジェラートは、全国にファンを多く持つ。
■いちご&ピスタチオ
| 種類別 | アイスミルク 無脂乳固形分4.2% 乳脂肪分6.4% |
|---|---|
| 原材料 | 牛乳（生乳（栃木県産））、いちご、アガペシロップ、乳製品、ラズベリー、薔薇コーディアルシロップ、ピスタチオペースト、アーモンドプードル、米粉、レモン果汁、ぶどう糖、米油、イヌリン、くず粉、（一部に乳成分、アーモンド含む） |
| 内容量 | 150ml |
| 保存方法 | 要冷凍 -18度以下 |
■ブルーベリー&ヨーグルト
| 種類別 | アイスミルク 無脂乳固形分5.3% 乳脂肪分4.1% |
|---|---|
| 原材料 | 乳製品（国内製造）、牛乳、アガペシロップ、ブルーベリー、いちご、ラズベリー、薔薇コーディアルシロップ、米粉、くず粉、ぶどう糖、（一部に乳成分、アーモンド含む） |
| 内容量 | 150ml |
| 保存方法 | 要冷凍 -18度以下 |
FKD宇都宮店1F 食料品サービスカウンター / FKDインターパーク店2F オンラインストアお渡し所
