肉料理うし源 すき焼き用霜降りロース･霜降りもも詰合 UG-SRM10 ｜ 奈良県 宇陀市 FN0DS

時代を超えて愛される日本の食文化 肉料理『うし源』は、 創業以来130年、試行錯誤して開発された伝統の味を五代に渡り守りつつ、その時代に即した進化を成し遂げ多くのお客様に愛されています。
繊細な大和榛原牛の美味しさをお届けいたします。

口の中に広がる芳醇な旨味、とろけるような食感は最高格付けされた大和榛原牛ならでは。霜降りの美しいロースは、脂肪が程よく分散し柔らかく、ロース特有の甘みと旨味を楽しめます。
スライスするとさらに旨味を引き出せる美味しい肉です。霜降りモモ肉は赤身の甘味をしっかりと感じさせお肉の旨さと和牛本来の香りを頼めます。

大和榛原牛（黒毛和牛A5等級）
うし源本店は、ミシュラン三ツ星レストランをはじめ、有名料理人の日本料理店、高級割烹、鉄板焼レストラン、有名ホテルや全国有名百貨店を顧客に持つ大和榛原牛（黒毛和牛A5等級）の専門店です。
創業以来130年、初代店主より受け継がれたこだわりが、すべての大和榛原牛の品質に反映されています。
全国の有名シェフやこだわり料理人の方々が、口を揃えて評される柔らかな肉質、ジューシーでとろけるような食感、芳醇な香りと繊細な肉の甘み、旨味がギュッと凝縮された豊かな味わいが、当店が自信を持ってお届けする大和榛原牛の特徴です。
旨味の元である良質なアミノ酸と不飽和脂肪酸が多いことで生まれる柔らかな食感と大和榛原牛特有の香りが極上肉と称される所以です。



■セット内容
大和榛原牛すき焼き用霜降りロース200g×1
霜降りモモ肉300g×1
合計500g

原材料	牛肉
内容量	ロース200g モモ肉300g
賞味期限	出荷日より冷凍15日
保存方法	冷凍-18℃以下で保存してください
特記事項	アレルギー：牛肉

■発送方法
配送:クール便（冷凍）でのお届けとなります。

■製造・発送元
うし源本店