那須高原今牧場チーズ工房 ヤギと牛の爽やかチーズセット 3種4個 | 栃木県産品 那須町 FN0K3
那須高原今牧場チーズ工房 ヤギと牛の爽やかチーズセット 3種4個 | 栃木県産品 那須町 FN0K3
那須高原今牧場チーズ工房 ヤギと牛の爽やかチーズセット 3種4個 | 栃木県産品 那須町 FN0K3
那須高原今牧場チーズ工房 ヤギと牛の爽やかチーズセット 3種4個 | 栃木県産品 那須町 FN0K3
那須高原今牧場チーズ工房 ヤギと牛の爽やかチーズセット 3種4個 | 栃木県産品 那須町 FN0K3
那須高原今牧場チーズ工房 ヤギと牛の爽やかチーズセット 3種4個 | 栃木県産品 那須町 FN0K3
那須高原今牧場チーズ工房 ヤギと牛の爽やかチーズセット 3種4個 | 栃木県産品 那須町 FN0K3

那須高原今牧場チーズ工房 ヤギと牛の爽やかチーズセット 3種4個 | 栃木県産品 那須町 FN0K3

通常価格¥4,320 (税込)
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那須高原 今牧場 チーズ工房 TVをはじめとした様々なメディアで紹介された世界も認めた「本格チーズ」牧場直営ならではの搾りたてミルクを直ぐに殺菌してから加工できることで、痛みやミルクへのダメージが少なく最高の状態でチーズ作りが出来ます。熟練の技で至極のチーズを作り上げました。 特選お薦めチーズセット5種 那須高原 今牧場 チーズ工房 特選お薦めチーズセットになります。人気の茶臼岳をはじめとした至高のチーズを堪能できます。 ゆきやなぎ(塩入り)150g×1、朝日岳200g×1、なすの 80g×2 ゆきやなぎ 朝一番に搾乳室に入ってくる、元気な牛のフレッシュミルクで作ったチーズ。チーズでありながら、新鮮なミルクの甘さがしっかりと伝わってきます。フレッシュミルクを殺菌後、通常乳酸菌を添加する前に特別な塩を添加。ミルクの甘さと上品な塩の風味が花のようにひらきます。ぷりぷりっとした食感はまるでお豆腐のような不思議な感じです。わさび醤油やミョウガを刻んで鰹節をかけても美味しく召し上がれます。 茶臼岳 今牧場チーズ工房の山羊チーズ『茶臼岳』が 2019年JAL国際線ファーストクラス機内食 に採用されました!JAPAN CHEESE AWARD’2014金賞受賞 紙の包装を開けると一気に広がる独特の香り。普段からチーズを食べている人にとっては、たまらない瞬間です。全身真っ黒の見た目に最初は驚きますが、ナイフでカットすれば真っ白で 上品な山羊のチーズがあらわれます。茶臼岳は、口の中に入れると溶けるような舌触りの高品質チーズ。まずはカットしてそのまま食べて風味をお楽しみください。ドライフルーツや干し柿のような甘いものと合わせても美味しく頂けます。カットしてすっきりした白ワインや日本酒とも相性がとても合います。滑らかな舌触りは、山羊乳チーズの特徴で、食べれば食べるほどどんどん 深さにはまっていきます。フランスでは、バケットの上にのせてオーブン で焼いたものをサラダに入れて楽しみます。 最高のチーズをつくるために最も大切にしていることは、「ミルクを運ばない」こと わずかな温度の変化や空気中の菌が、ミルクの質を変えてしまいます。今牧場は牛の搾乳室の隣にチーズ工房を作り、パイプラインでつなぎました。牛乳を搾ってすぐ、チーズにする。牧場仕込みだからこそできる、こだわりです。熟練の技で安心・安全な至極のチーズを作り上げました。

セット内容
ゆきやなぎ(塩入り)約150g×1
朝日岳 約200g×1
なすの 約80g×2
合計3種4個

原材料 【ゆきやなぎ(塩入り)】生乳、食塩
【朝日岳】生山羊乳
【なすの】生乳(栃木県産)、食塩、木炭
内容量 【ゆきやなぎ(塩入り)】約150g
【朝日岳】約200g
【なすの】約80g/個
賞味期限 【ゆきやなぎ(塩入り)】製造より7日
【朝日岳】製造より21日
【なすの】製造より30日
保存方法 冷蔵(6℃以下)で保存してください。
特記事項 ・なすのは青カビが生えることがありますが、気になる場合は削り取ってお召し上がりください。
※ゆきやなぎ(塩入り)は、基本は毎週月曜・金曜日に製造しております。
ご注文いただいた日によって、賞味期限が短くなりますので、次の製造分まで発送をお待ちいただく場合がございます。


発送方法
配送:クール便(冷蔵)でのお届けとなります。

製造・発送元
那須高原 今牧場 チーズ工房

牧場仕込み 自家産生乳・生山羊乳100%のミルク使用
発送についてのご注意

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