FUKUDAYA クリスマスケーキ図鑑 2022

今年のクリスマスケーキはどうする?  パティシエのアイデアや工夫が盛り込まれたクリスマスケーキの魅力をお伝えしたく、滅多に聞けないパティシエの想いを取材してきました!

1年に一度だけ出会える特別なケーキで心まで満たされてほしいから。

この時期しか食べられない、パティシエ渾身のクリスマスケーキもお見逃しなく。早期に完売してしまうクリスマスケーキも多いので、予約はお早めに!

TOPICS

LIMITED CAKE
いちごの里
朝採れのフレッシュないちごを贅沢にたくさん使用しました。
READ ME!
LIMITED CAKE
ヴィラデマリアージュ
ウェディング専門のケーキ職人が、聖なる夜にクリスマスバージョンのケーキをご用意いたします。
COMMING SOON!
クリスマスケーキ2022
パティスリー チヒロ

■2022年クリスマスケーキのコンセプトは?

今年のクリスマスケーキは本店、福田屋を合わせ計8種の構成となっております。子供に向けたクリスマスケーキや大人の為のブッシュドノエルなど毎年変わる、クリスマスの為だけのケーキを作りました。

■注目のティッセ・パルファンのポイントは?

グレープフルーツのみずみずしさや、濃厚なピスタチオの味わいを楽しんで召し上がれるように、食感のアクセントにシュトロイゼルを敷きました。(※シュトロイゼル:クランブルに使われるサクサクとしたソボロ状のクッキー)

■どんな方におすすめですか?

ピスタチオがお好きな方や、軽やかなケーキがお好きな方におすすめです。

クリスマスケーキ2022
クィーン

■2022年クリスマスケーキのコンセプトは?

ご家族みんなが集まるホームパーティー。クィーンのクリスマスケーキを囲んで、笑顔のお手伝いができますように。

■王道、生デコレーションのポイントは?

農家さんから直送していただく、朝摘みたてのフレッシュな苺を使用いたします。

■どんな方におすすめですか?

2022年クリスマスのテーマは『ファミリー』。ご家族みんな集まって、小さなお子さまからご年配の方まで、皆さんが笑顔になってくれるケーキをご用意いたしました。