本家菊屋 焼菓子3種詰合せ 15個入 ｜ 奈良県 大和郡山市 FN0WC

創業1585年 奈良で最も古い和菓子店 本家菊屋
本家菊屋は、1585年創業で400年を超えて奈良県大和郡山市で愛される和菓子店です。
豊臣秀吉公も愛した 銘菓「御城之口餅」をはじめとした様々な銘菓を作りあげています。


人気ナンバーワンの詰め合わせ！
発売から40年以上の人気焼菓子 菊之寿（きくのことぶき）と国産大粒大納言小豆を使用した風味豊かな粒餡をしっとりとした生地でサンドした三笠焼の菊まん そして昔懐かしい素朴な味わいの焼菓子の定番栗饅頭の焼き菓子3種が入った詰め合わせです。

菊之寿-きくのことぶき-
販売以来60年愛され続けた味
お年寄りから子供まで愛されるために考え続け誕生した菊之寿は、累計1,800万個を販売する人気商品。
練乳を含ませた優しい甘みのある生地と、白小豆と福白金時豆を贅沢にブレンドした餡で、なめらかな舌触りが絶品。まるでケーキの様な和菓子です。
食べた瞬間、口に広がる懐かしく優しい甘さをどうぞお楽しみださい。コーヒーや牛乳に良く合います。

贅沢な白小豆と福白金時の餡
上生菓子の中でも上等なものにしか使われない白小豆と、味が良く高価な福白金時豆をブレンドした贅沢な白餡は、なめらかな舌触りが絶品。
お茶会の上生菓子でもなかなか使われない高級白餡をお楽しみいただけます。
一般的に出回る餡よりも粘りの無いあっさりとした餡は、他店では味わうことのできないお味です。

ケーキの様な和菓子の美味しい組み合わせ
ケーキのような和菓子の菊之寿は、コーヒーとの組み合わせが予想以上の美味しい組み合わせ。
三越さんの菓遊庵まつりにて一斉販売され、またその際に家庭画報にてティータイム特集記事が組まれ掲載された人気商品です。
専用オーブンでじっくり丁寧に焼き上げることによりしっとりと、そしてふんわりとした仕上がりに。
祭事やイベント、来客やティータイムにも喜んでいただけます。

菊まん-高級どら焼き-
北海道産の大粒大納言小豆の旨味がぎゅっと詰まった高級どら焼き
菊まんは素材選びに一切の妥協を許さずつくりました。
自慢の自家製餡は、北海道産の大粒大納言小豆を使用しております。
昨今ではあまり見かけない、蒸気で炊き上げる砲金釜を使用し、さらに一晩寝かせることで、あっさりと上品な甘さに仕上がっております。
ふんわりもっちりとした生地に小豆の旨味がぎゅっと詰まった逸品を、どうぞお楽しみください。

契約養鶏場の新鮮卵使用

生地に使用しております卵は、地元では有名な養鶏場の新鮮卵です。
自然食品を扱う店などで高価格で販売されており、この新鮮卵を生地に使用することで、コクと旨味が増します。

国産小麦を使用した最高級小麦粉を使用
小麦粉は国産の最高級小麦粉の「内麦ゴールド」を使用しております。
素材にこだわりしっとりと入念に焼き上げた生地は弾力があり、もっちりした食感に仕上がります。

栗饅頭-くりまんじゅう-
素材にこだわり丁寧に焼き上げた栗饅頭
他店では真似出来ないオリジナルの美味しい餡がベースとなっております。
また、生地は機械に頼らず手ごねし、一日ねかせてから使用します。そうすることによって生地が馴染みしっとりします。
季節や気温の違いなどに対して手の感覚で微妙に調整をし、ちょっとしたところにひと手間かけて焼き上げております。

高級白小豆と福白金時をブレンド
福白金時豆は、気候に左右されやすく栽培が非常に難しいため年々生産量が減少している希少な品種になります。
農家さんにとっては大変手間のかかる白豆ですが、その分白餡にした際の旨みとさっぱりとした風味は格別に違うため、当店では妥協せずにこの素材を選んでいます。

栗本来の風味にこだわった無添加栗
栗を鮮やかな黄色にする為、漂白剤でくすみを落としてから着色している栗甘露煮も多くありますが、当店は栗本来の風味にこだわり、漂白剤を使用していない無添加の栗を厳選しております。
栗ならではの食感、豊かな風味をお楽しみください。


■セット内容
菊之寿×5個
菊まん×5個
栗饅頭×5個
合計15個入

原材料	【菊之寿】砂糖、白いんげん、小麦粉、卵、白小豆、練乳、バター、水飴、クチナシ色素、膨張剤 【菊まん】砂糖、小豆、小麦粉、卵、蜂蜜、味醂、寒天 【栗饅頭】砂糖、小麦粉、白いんげん、栗、卵、白小豆、バター、水飴、みりん、膨張剤、クチナシ色素
添加物	膨張剤、カゼイン、ＰＨ調整剤、増粘剤（グァーガム）乳蛋白（一部に小麦・卵・乳・大豆を含む）、クチナシ色素
賞味期限	10日（夏季7日）
保存方法	高温多湿を避け涼しいところにお願いします。（夏季には冷蔵庫をお勧めします）
アレルギー	小麦・卵・乳・大豆

■発送方法
配送：通常便でのお届けとなります。

■製造・発送元
本家菊屋