【岡山Donna】毎日の食卓で楽しめる、岡山発「まきばの森」シリーズ

毎日の食卓で楽しめる、岡山発「まきばの森」シリーズ

岡山の自然と素材の良さを生かし、毎日の食卓で無理なく楽しめる加工食品を届ける
tenuta MISAKI株式会社の「まきばの森」シリーズ。

ブランド豚や新鮮な生乳など、地元岡山の素材にこだわりながら、
“手軽に調理できて、しっかり美味しい”ことを大切にした商品づくりが特長です。
朝食から夕食まで、日常のさまざまなシーンで活躍するラインナップが揃っています。

素材の良さを引き出す、丁寧なものづくり

「まきばの森」シリーズでは、素材本来の旨みを活かすため、
製法や配合を何度も見直しながら味づくりを行っています。

岡山県産の原料を中心に使用し、
塩分を抑えつつも満足感のある味わいを実現。
日々の食事に取り入れやすく、続けやすい美味しさを目指しています。

商品紹介

まきばの森ソーセージ あらびき

岡山県のブランド豚「ピーチポーク」を使用した、粗挽きタイプのソーセージ。
SPF豚として衛生的な環境で育てられた豚肉は、きめが細かくやわらかで、
ジューシーながらもあっさりとした味わいが特長です。

天然の羊腸に詰め、桜チップでスモーク。
皮はパリッと、中はプリッとした食感とともに、
お肉の旨みと甘みをしっかり楽しめます。

加熱処理済みのため、フライパンに少量の水を入れて
軽くボイル焼きするだけで簡単に調理可能。
ポトフや炒め物に使うと、だしとしても活躍します。
塩分を抑えた配合にブラッシュアップされ、味の良さも好評の一品です。

まきばの森ベーコン ブロック

ピーチポークを自家製調味液に漬け込み、
じっくり熟成させてから桜チップでスモーク。
お肉の旨みと脂身の甘みをしっかり味わえる仕上がりです。

約4年前に配合を全面的に見直し、
30パターン以上の試作を重ねて塩分を大幅に調整。
食べやすさと満足感を両立した味わいが支持されています。

まきばの森ヨーグルト

岡山県美咲町の同敷地内にある県の畜産研究所牧場で搾られた、
新鮮な生乳を使用した無添加ヨーグルト。

腸まで届くプロバイオティクス菌を配合し、
整腸作用や免疫力アップなど、からだに嬉しい効果が期待できます。
ほんのり甘く、酸味が少ないため食べやすく、
フルーツやグラノーラとも相性抜群です。