【岡山Donna】自然のままの美味しさ。建部ヨーグルトが届ける“やさしい発酵食品”

【岡山Donna】自然のままの美味しさ。建部ヨーグルトが届ける“やさしい発酵食品”

スタッフコメント!

自然のままの美味しさ。建部ヨーグルトが届ける“やさしい発酵食品”

岡山県建部町で創業以来、ていねいな乳製品づくりを続ける
有限会社 建部ヨーグルト のヨーグルトは、
「素材・製法・鮮度」すべてに妥協しない“やさしい味わい” が魅力。

プレーンから飲むタイプまで、どの商品も 家族の食卓にそっと寄り添う、“毎日続けたくなるヨーグルト” として多くのファンに支持されています。

100%の生乳と無添加

建部ヨーグルトはいつも美味しい6つの特徴があります。

1、市販の多くのヨーグルトには、生乳に 脱脂粉乳を混ぜたり酸化防止剤などが入っていますが、建部ヨーグルトのヨーグルトには、生乳に直接当社オリジナルの乳酸菌(6種類配合)を添加して発酵させています。
2、使用する生乳は、町内の牧場でしぼった新鮮な良質乳だけを使用しています。
3、プレーンヨーグルト「無添加」は、文字通り添加物を一切加えていません。
4、乳酸菌の数が一般のヨーグルトと比べて約100倍もあります。(1CC当たり約10億)
5、賞味期限も無添加ヨーグルトは1ヶ月!と、ヨーグルトの中でも最長クラスです。
6、建部ヨーグルトの製品には、プロバイオティクスBL菌(ビフィズス菌)を配合していますので、生きたまま腸に届き、お腹に優しく 働きます。

 

商品紹介

プレーンヨーグルト「無添加」(プロバイオティクスBL菌配合) 90g

生乳と乳酸菌だけで仕上げた、建部ヨーグルトの原点。
プロバイオティクスBL菌を配合し、腸までしっかり届く“機能性 × 美味しさ” を両立しています。

酸味は控えめでまろやか。
スプーンですくうとなめらかにすべり落ちる柔らかい質感は、添加物に頼らない発酵由来の自然なとろみ。

そのままでも美味しく、
蜂蜜・果物・シリアルなどとの相性も抜群。
“毎日続けるためのヨーグルト” として最適です。

のむヨーグルト 甘さひかえめ

搾りたて生乳のコクを活かしつつ、後味を軽やかに仕上げた飲むタイプ。
“甘すぎないのに満足感がある” とリピーターが多い一品です。

・ミルクの香りがしっかり残る
・酸味控えめで飲みやすい
・朝の一本としてゴクゴク飲める設計

大人の日常飲料としてはもちろん、
子どもにも安心して渡せる自然な味わいです。

のむヨーグルト 清水白桃

“桃の王様”と呼ばれる清水白桃を贅沢に使用した、
デザートのような飲むヨーグルト。

白桃ならではの上品な香りと、建部ヨーグルトのミルク感が美しく調和し、
口に含むたびにふわっと広がる果実の甘い余韻が魅力です。

濃厚でありながら後味は爽やか。
贈りもの需要も高く、シーズン問わず人気の商品です。

 

 

生産者様のご紹介


有限会社 建部ヨーグルト

岡山県北部、豊かな自然に囲まれた建部町で乳製品製造を行う小さな工房。
「毎日口にするものだからこそ、本当に良いものを」の想いで、
原料選びから製造管理まで徹底した品質づくりを続けています。

生乳の鮮度を最大限に活かす低温殺菌

発酵が生む自然のとろみを大切にする無添加製法

飲みやすさと健康効果を両立させる乳酸菌研究

地域の酪農家との連携による安定した品質

ヨーグルト一つひとつが、丁寧な手仕事と誠実な食品づくりの象徴。
これからも“岡山の美味しい乳製品”として、全国の食卓へやさしい味わいを届けています。