【岡山Donna】果実の魅力をそのまま味わう、贅沢な桃スイーツ

スタッフコメント!
果実の魅力をそのまま味わう、贅沢な桃スイーツ

岡山県は、温暖な気候と豊かな日照量に恵まれ、日本有数の桃の産地として知られています。
中でも白桃は、きめ細かな果肉と上品な甘さ、あふれる果汁が特徴で、「贈答用果実の代表格」として長く愛されてきました。
「金の桃(KIN NO MOMO)」は、そんな岡山白桃の魅力を、一年を通して楽しめるかたちに仕立てた特別な一品です。

果實と向き合うものづくり
「果実の価値を、未来へつなぐ」ことをテーマに、果物の新しい楽しみ方を追求しているメーカーです。
生産者が丹精込めて育てた果実の美味しさを、できる限りそのまま届けるため、原料選定から加工方法、仕上がりの質感に至るまで妥協のないものづくりを続けています。
果物は自然の産物であり、旬や個体差があります。
果樂株式会社では、そうした特性を理解したうえで、「加工することで価値を損なうのではなく、価値を広げる」という考えのもと、商品開発を行っています。
商品紹介
金の桃(KIN NO MOMO)

「金の桃」は、岡山県産白桃を贅沢に使用した、果実感を存分に楽しめる桃スイーツです。
白桃ならではのとろけるような食感と、やさしく広がる甘みを活かし、まるで完熟桃をそのまま味わっているかのような満足感を実現しています。
余計な味付けに頼らず、桃本来の香り・甘さ・口どけを大切に仕上げているため、
デザートとしてはもちろん、特別な日の贈り物や、自分へのご褒美にもおすすめです。
生産者様のご紹介

果樂株式会社
果樂株式会社は、超弱剪定栽培と、ミネラル豊富で栄養価を高める「アルギット農業」にこだわり、高品質な桃づくりを行っています。
「桃を一年中おいしく食べてほしい」という想いから独自の水熟製法を開発し、青果に近い状態での常温長期保存を実現。水熟ブランド商品は年間5,000個を完売し、台湾の百貨店向け春節ギフトとして輸出実績もあります。
岡山イノベーションコンテスト2018でグランプリを受賞後は、果物全般の長期保存技術確立を目指し、加工・研究開発ラボを稼働。現在は企業・大学との共同研究を進めながら、事業を拡大しています。