【奈良Donna】日常にも贈りものにも。素材を味わう麺の詰め合わせ

【奈良Donna】日常にも贈りものにも。素材を味わう麺の詰め合わせ

スタッフコメント!

2日目でも美味しく食べられる蕎麦と素麺

手延べ三輪素麺、阿騎野そば、手延べ黒豆麺。
いずれも素材そのものの風味と、のどごしの良さを大切にした乾麺を詰め合わせました。

気温や体調、食べるシーンを選ばず、
冷やしても、温かくしても美味しくいただけるのが魅力。
ご家庭用としてはもちろん、年齢を問わず喜ばれる贈りものとしてもおすすめです。

伝統製法を守り続ける、麺づくりへのこだわり

これらの麺は、長年培われてきた手延べ製法を基本に作られています。
機械任せにせず、生地の状態を見極めながら丁寧に延ばすことで、
コシがありながらも、口当たりのやさしい仕上がりになります。

また、原材料にも妥協せず、
小麦やそば、黒豆といった素材の個性を活かす配合と製法を追求。
調味料や具材に頼らなくても、「麺そのものが美味しい」と感じられることを大切にしています。

商品紹介

手延べ三輪素麺 50g×5束


細くなめらかな麺線と、つるりとしたのどごしが特長の三輪素麺。
冷やして食べる定番はもちろん、温麺にしてもコシが残り、
季節を問わずお楽しみいただけます。

阿騎野そば 50g×5束


そばの風味をしっかり感じられる、香り高い乾そば。
ざるそばとしてはもちろん、かけそばでもそば本来の味わいが引き立ちます。
シンプルな出汁との相性が良く、食後も重たくなりにくい一品です。

手延べ黒豆麺 50g×5束


黒豆を練り込んだ、見た目にも特徴的な麺。
ほんのりとした豆の風味とコクがあり、
和風・洋風どちらのアレンジにも使いやすいのが魅力です。
いつもの麺料理に、少し変化をつけたい方にもおすすめです。

生産者様のご紹介


芳岡(よしおか)

奈良・三輪の地で、麺づくりに向き合い続ける生産者。
伝統を守るだけでなく、今の暮らしに合った麺のあり方を考えながら、
素材選びから製造まで一つ一つ丁寧に取り組んでいます。

日常の一食として、また大切な方への贈りものとして。
「また食べたい」と思っていただける麺を目指し、
変わらない姿勢で麺づくりを続けています。