Name: ザッハー｜Toshi Yoroizuka
Brand: トシ・ヨロイヅカ
SKU: IP-0836
Price: 2000.0 JPY
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【予告】Toshi Yoroizuka 鎧塚俊彦シェフ
FKDインターパーク店にご来店決定！

2/1(水)、2/2(木)、2/7(火)、2/8(水)

ウィーン修業時代に毎日作った思い出のケーキ「ザッハトルテ」。
しっとりとしたショコラの生地と心地良い酸味のアプリコットジャム。
そしてなんといっても特徴的なのは表面にかけたグラズール。
グラズールの独特の触感は熟練した高度な技術が必要で今回本場にザッハトルテを彷彿とさせる味わいを残しつつ、より一層食べやすくスタイリッシュな形で新しいSACHERを作り上げました。

■内容量/規格
1箱

■保存方法
要冷蔵(5℃以下）

■消費期限
製造から30日

■アレルギー
卵・小麦、乳、大豆、アーモンド

■お渡し場所

インターパーク店1F食料品サービスカウンター

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【Toshi Yoroizuka】

トシ・ヨロイヅカ
1965年京都府生まれのシェフ、鎧塚俊彦氏によるブランド。

鎧塚氏は2000年パリのコンクールで優勝後、ベルギーの当時三ツ星レストラン “ブリュノウ"に移籍。シェフ・パティシエを務める。
2002年に帰国。数社のアドバイザーを務めながら立ち上げたブランドが「Toshi Yoroizuka」。以来、ASEAN首脳会談４０周年記念晩餐会にてデザートを担当するなどその名が世界に認められている。