生だからうまさ抜群！
職人のお目にかなった国産の厳選活鰻を丁寧に手焼きしフレッシュなまま直送。
生の蒲焼ながらならではの香ばしさが自慢です。
こだわりその1
「素材」
日本国内で養殖した鰻を生産地から「生きた状態」で取り寄せます。
生産者が愛情を込めて育てた鰻です。
こだわりその2
「鮮度」
ご注文分だけ生きた国産鰻を捌きます。当日に発送するので、1度も冷凍せず、鮮度を保ったまま調理してお客様の元へお届けいたします。
こだわりその3
「味」
素材の風味を味わう贅沢。生だからこそ味わえる、鰻本来の味。一度冷凍してしまうと味わえない、最高の味をお召し上がり下さい。
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